فوائد الأرضي شوكي (الخرشوف)

الأرضي شوكي (او الخرشوف) واحدة من أقدم النباتات الطبية التي يعود تاريخ إستعمالها إلى القرن الرابع قبل الميلاد.

الإغريق والرومان استخدموا الأرضي شوكي كعلاج لمشاكل الجهاز الهضمي وقد تم توثيق استخدام الأرضي شوكي كعلاج لمشاكل الكبد واليرقان الى القرن 16.

وقد أظهرت التجارب السريرية والتجريبية أن تناول الأرضي شوكي مفيد في علاج مشاكل الجهاز الهضمي المزمنة بما فيها المعدة العصبي واعتلال المعدة العصبي وانتفاخ البطن والقولون العصبي.

كما انه وجد ان الأرضي شوكي ممتاز لتخفيض مستويات الكولسترول في الدم ومنع أمراض القلب وتصلب الشرايين وتعزيز إزالة السموم من الجسم وكذلك حماية الكبد من التلف.

هذا ملخص لبعض فوائد الأرضي شوكي (الخرشوف)

    • لحماية الكبد
    • تحمي من مرض السكري
    • لمحاربة إرتفاع معدل الكولسترول
    • للوقاية والعلاج من السرطان
    • غنية بمضادات الأكسدة لحماية القلب
    • تساعد الهضم وتحارب الامساك

وبالتفصيل:

الأرضي شوكي لحماية الكبد

لطالما عرفت الأرضي شوكي بمقدرتها على حماية الكبد والدراسات الحديثة برهنت هذا.

المعروف أن الأرضي شوكي تحتوي على مضادات الأكسدة السينارين* والسيليمارين** اللاتي يتبين أنها تساعد على تجديد خلايا الكبد.
Cynarin* Silyramin**

الأرضي شوكي تحمي من مرض السكري

تحتوي ثمرة الأرضي شوكي خاصة في قاعدتها على كمية جيدة من الفيتامين (أ) والفيتامين (ب) ومعظم الكربوهيدرات الموجودة به عبارة عن انيولين* الذي يتحول بالتحليل المائي إلى سكر فاكهة (فروكتوز) فيمكن استعماله غذاء لمرضى السكري.

   كما ان الأرضي شوكي تساعد على ضبط إنتاج وإفراز الجلوكوز (السكر) بالكبد، وهذا يحمي من الاصابة بمرض السكري.
Inulin*

الأرضي شوكي لمحاربة إرتفاع معدل الكولسترول

أكدت دراسة ألمانية أن الأرض شوكي لها مفعول قوي على خفض نسبة الكوليسترول، وتحسين نسبة الكوليسترول “الجيد” بالدم.

 وتبين في الدراسة أن الأشخاص الذين تناولوا خلاصة الأرضي شوكي انخفضت لديهم نسبة الكوليسترول بمعدل 18 بالمئة، بالإضافة لذلك، انخفض مستوى الكوليسترول “السيئ” بأكثر من 20 بالمئة بينما تحسن مستوى الكوليسترول “الجيد”.

الأرضي شوكي للوقاية والعلاج من السرطان

قد وجدت دراسات أجريت على مستخرج من أوراق الأرضي شوكي أنها تحد من تكاثر الخلايا السرطانية في العديد من السرطانات مثل سرطان البروستات والدم والثدي.

   كما وجدت دراسة ايطالية أن اتباع نظام غذائي غني في مركبات الفلافونويد الموجودة في الأرضي شوكي يقلل من خطر الاصابة بسرطان الثدي.

الأرضي شوكي غنية بمضادات الأكسدة لحماية القلب

الأرضي شوكي مصدر جيد لنوعين من المواد المضادة للاكسدة وهي الكيرسيتين* و فلافونويد يسمى روتين**، وكلاهما مفيد في محاربة السرطان وأمراض تصلب الشرايين وبذلك فهي تحمي القلب.
Quercetin*   Rutin**

الأرضي شوكي تساعد الهضم وتحارب الامساك

الأرضي شوكي غنية بلالياف التي تساعد على مرور الطعام بالجهاز الهضمي، كما أن الأرضي شوكي تحفز إنتاج وإفراز الحويصلة الصفراوية بالكبد التي تساعد الهضم.

إقرأ المزيد:
مأكولات للوقاية من السرطان >>
مأكولات لصحة وحماية الكبد >>


مصادر:
Sources:
WebMD
Dasman Diabetes Institute


Advertisements

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s