فوائد صحية للبرتقال

البرتقال غني بالفيتامين (سي)، كما انه يحتوي على كمية كبيرة من (الفلافونيدات) والمغذيات النباتية الاخرى والتي تعمل وتتفاعل معاً لتحصن وتقوي جهاز المناعة لمحاربة كافة الأمراض والالتهابات والأمراض الشائعة.

 الكثير من الدراسات التي اجريت على مفعول البرتقال على الصحة شملت عصير البرتقال لمقدرتها على تركيز فوائد أكثر من حبة بكوب يسهل تناوله. في أغلب الأوقات ينصح تناوول 250 إلى 500 مل من عصير البرتقال المعصور يومياً للإستفادة منه. ولكن للإستفادة من الألياف بالبرتقال، ينصح تناوله كامل.

يحمي من السرطان

البرتقال أحد أفضل مصادر للفيتامين (سي) وهو مضاد للأكسدة معروف بمحاربته لكثير من أنواع السرطانات.

علاوةً على ذلك، يحتوي البرتقال على حمضيات (الليمنويد) وقد وجدت مؤسسات الأبحاث الزراعية في الولايات المتحدة أن هذه المركبات تساعد على محاربة سرطانات الفم والجلد، والرئتين والثدى والمعدة والكولون وأن محتوى البرتقال من هذه المركبات يوازي ما تحتويه من فيتامين (سي)، وبذلك فالبرتقال يؤمن ضعف الحماية من السرطان.(1)

يخفض مستوى الكولسترول

وجدت نفس الدراسة أن مركبات حمضيات (الليمنويد) تتفاعل في خلايا الكبد لتحد من إنتاج مركب ال أبو-ب والذي مرتبط بزيادة مستوى الكولسترول بالدم(2)

محاربة الربو

الحديد والفتامين (ب6) بالبرتقال يساعدا على إنتاج (الهيموجلوبين) بالدم الذي ينقل الاكسيجين إلى الخلايا وهذا يخفف من حدة الربو. هذا وبالإضافة إلى الفيتامين (سي)، البرتقال يحمي من التهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي والسل والروماتيزم

 كما أنه وجدة دراسة إحصائية شملت 10,000 ألف شخص أن الذين لديهم مستويات جيدة من (فلافونيدات) (الكرستين) و(النارنجينين) و(الهسبيرتن)، وهي موجودة بكثرة بالفاكهة الحمضية مثل البرتقال, كان لديهم معدل أقل من الإصابات بالربو، ونسبة أقل من المشاكل المتعلقة بجهاز التنفس والرئتين بصفة عامة.(3)

يحمي من أمراض القلب

الفيتامين (سي) بالبرتقال يحمي من تصلب الشرايين واللذي هو سبب أساسي لإرتفاع ضغط الدم والإصابة بالسكتات القلبية. وقد نشرت جامعة اوريغون الأمريكية دراسة بينت صلة قوية بين محتوى الفيتامين (سي) بالجسم وتقلص إحتمال الإصابة بأمراض القلب وحتى إحتمال الوفاه من سكتة قلبية أو مرض أخر بالقلب والدورة الدموية.(4)

يحمي من السكتة الدماغية

وجدت دراسة احصائية في اوستراليا والتي قارنت العديد من نتائج الاختبارات أن زيادة حصة واحدة من البرتقال أو الفاكهة حمضية أخرى باليوم يخفض إحتمال الاصابة بسكتة دماغية بعشرين بالمئة.

 كما أن وجدت دراسة أن تناول حبة واحدة من البرتقال (أو أي فاكهة حمضية) باليوم قد يكلم إحتمال الاصبح بسكتة دماغية ب-19%.(5)

يحمي من السكري

المعروف أن البرتقال مفيد للحماية من مرض السكري وذلك بسبب محتواها العالي من الألياف التي تساعد الجسم على تخفيض مستويات السكر بالدم.

 وقد وجد العلماء في جامعة نوتنغهام البريطانية أن المضادات للأكسدة التي توجد بالبرتقال (عصير البرتقال) تساعد على الوقاية من مرض السكري من خلال الفوائد للأوعية الدموية التي تؤدي إلى تحسينات في الحساسية للانسولين. أنعدام الحساسية للإنسولين يؤدي إلى تطور مرض السكري نوع 2.(6)


المصادر:
Sources:
(1)(2) Agricultural Research Service
(3) The American Journal of Clinical Nutrition
(4) Linus Pauling Institute
(5) Commonwealth Scientific and Industrial Research
(6) Diabetes.co.uk